Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (opcional) a fette arrostita

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.8 g

Energia 1569 kJ / 375 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ferrara in cucina 5 Receitas
Itália

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pepata di cozze

55 min

Sarde in saor

25 h

Baccalà, patate e funghi

45 min

Alici alla Reggina

45 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40 min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 h 55 min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 h

Mostrar tudo