Dispositivos e acessórios
Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey
Preparo 25min
Total 2h 20min
30 pieces
Ingredientes
-
parsnips peeled, sliced in rounds (1-2 cm)400 g
-
unsalted butter diced, plus extra for frying50 g
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olive oil for frying
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egg whites from large eggs2
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egg yolks from large eggs2
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crème fraîche30 g
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milk30 g
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rice flour2 Tbsp
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fine sea salt or to taste½ tsp
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ground black pepper or to taste1 pinch
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walnut halves80 g
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honey1 ½ Tbsp
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Stilton crumbled100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 piece
Proteína
2 g
Energia
395 kJ /
95 kcal
Gordura
7.9 g
Hidratos de carbono
3.3 g
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