Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gremolata
- 2 piezas de cáscara de limón amarillo, sin la parte blanca
- 1 diente de ajo
- 10 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
- 1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
- ½ cucharadita de sal
- 4 pizcas de pimienta negra recién molida
Ossobuco a la milanesa
- 4 piezas de chambarete de res, en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de harina para rebozar
- 1 - 2 echalot (30 g)
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 10 g de mantequilla
- 100 g de vino blanco seco
- 100 g de agua
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1353 kJ / 324 kcal
- Proteína
- 29.2 g
- Hidratos de carbono
- 4.4 g
- Gordura
- 23.6 g
- Fibra
- 0.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPozole Rojo
1sa 30 dk
Pozole Blanco
1sa
Chiles en nogada
1sa
Pozole Verde
1sa 20 dk
Tamales de pollo y salsa verde
2sa
Papas con chorizo
40 min
Ossobuco a la milanesa
1sa 10 dk
Cochinita pibil
4h
Tamales rancheros
2sa
Tamales oaxaqueños
2sa
Solomillo Wellington
2sa
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1sa 10 dk