Dispositivos e acessórios
Blanquette de cabillaud
Preparo 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
80 g d'oignon
-
150 g de carottes émincées en rondelles
-
250 g de blancs de poireau émincés
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g de vin blanc
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 branche de thym frais
-
700 g de pommes de terre émincées en rondelles
-
350 g d'eau
-
1 c. à café de fumet de poisson en poudre
-
300 g de champignons de Paris frais émincés
-
800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
25 g de jus de citron
-
20 g de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de persil frais haché
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
44.3 g
Energia
2083 kJ /
495 kcal
Gordura
15.8 g
Fibra
8 g
Hidratos de carbono
39.5 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Blog & co - Papilles On/Off Vol. I
10 Receitas
França
França
Moins de 500 calories
11 Receitas
França
França
Talvez você também goste...
Mostrar tudoSaumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50min
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40min
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1h 30min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte
30min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min
Quiche au saumon et au brocoli
1h 40min