Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8 687 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di fagioli borlotti cotti scolati
800 g acqua
150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
1 dado per brodo vegetale
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale (opcional)
1 pizzico di pepe macinato (opcional)
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13.6 g

Energia 1535 kJ / 367 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 11.7 g

Hidratos de carbono 56.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Colori di natura 40 Receitas
Itália

Giro d'Italia 21 Receitas
Itália

Il friuli in cucina 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

45min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Cacciucco

1h 20min

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Ramen coreano con tofu

50min

Vellutata di porcini

50min

Crema di asparagi verdi

50min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40min

Pizza e minestra

1h 30min

Mostrar tudo