Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0 6 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Quaglie

8 quaglie salate e pepate
8 spicchi di aglio
2 scalogni in quarti
2 cucchiai olio extravergine di oliva
3 cucchiai di burro

Salsa

30 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di anice
2 ciliegie denocciolate
15 - 20 g di petali di rosa
500 g di brodo di pollo
40 g di miele
6 castagne cotte e pelate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 - 50 g di acqua di rose

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 41.8 g

Energia 2424 kJ / 580 kcal

Gordura 36.17 g

Fibra 2.67 g

Hidratos de carbono 21.79 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ricette dal cinema 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Bocconcini di vitello con peperoni

30 Min

Sushi di pollo

1 Std. 5 Min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 Std. 45 Min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 Min

Stinco di maiale con patate

2 Std.

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 Std. 45 Min

Svizzere di pollo

35 Min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 Min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 Std.

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 Std. 40 Min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2 Std. 20 Min

Mostrar tudo