Dispositivos e acessórios
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Preparo 20min
Total 9h 30min
4 porce
Ingredientes
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (opcional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porci
Proteína
29 g
Energia
1539 kJ /
367 kcal
Gordura
15 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
16 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
To je maso!
9 Receitas
República Checa
República Checa
Talvez você também goste...
Mostrar tudoKrůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2 Std. 45 Min
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1 Std. 10 Min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 Min
Dušené hovězí stew
1 Std. 40 Min
Čočkovo-dýňová polévka
1 Std.
Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem
30 Min
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1 Std. 15 Min
Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem
1 Std.
Těstovinová polévka s kuřecími balíčky plněnými chřestem a mortadelou
Keine Bewertungen
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40 Min
Tyrolské knedlíky s čočkou
50 Min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2 Std. 45 Min