Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 98 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

300 g di cimette di cavolfiore
600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di pomodori pelati
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
100 g di olive nere denocciolate
20 g di pinoli
20 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 26.4 g

Energia 1088 kJ / 260 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 10.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min

Paella veloce

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Fish&Chips

2h

Gamberi in salsa speziata

40min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1h 55min

Polpo in rosso

35min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Mostrar tudo