Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0 45 avaliações

Preparo 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

le zeste d'½ citron jaune non traité
le zeste d'un citron vert non traité
1 c. à café de baies roses
1 pincée de poivre sauvage (opcional)
10 brins d'aneth frais
10 feuilles de menthe fraîche
100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
500 g de poireaux coupés en tronçons
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
700 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme
800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 44 g

Energia 2732 kJ / 653 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 7.8 g

Hidratos de carbono 36.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour du saumon 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1h 5min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Paella aux crevettes, moules et cabillaud

Nenhuma avaliação

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Vatapa aux crevettes

50min

Acras de morue

24h

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Mostrar tudo