Bolo de chocolate com chantilly e mousse

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

4.4 87 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

Mousse

ovos
3
açúcar
40 g
café solúvel
5 g
manteiga
60 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
150 g

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
ovos
2
açúcar
150 g
óleo
150 g
mel
20 g
leite
150 g
bicarbonato de sódio
1 c. chá de
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
cacau em pó
20 g
fermento p/ bolos
1 c. chá de

Chantilly

açúcar
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 289.8 mg

Proteína 10.8 g

Energia 3217.9 kJ / 769.1 kcal

Gordura 56 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 23.1 g

Hidratos de carbono 59.1 g

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