Dispositivos e acessórios
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Gratin de crozets au jambon
Ingredientes
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250 g de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte
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1500 g d'eau
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300 g de crozets
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1 gousse d'ail
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50 g de vin blanc sec
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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5 g de beurre doux pour le moule
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4 tranches de jambon fumé détaillées en petits dés
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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