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Risotto au potiron

Risotto au potiron
4.3 363 avaliações
Preparo 10min
Total 35min
6 portions
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g de chair de potiron coupée en morceaux
  • 200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 500 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lait de soja
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de persil plat frais ciselé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 58.4 mg
Proteína 4.1 g
Energia 805.3 kJ / 192.5 kcal
Gordura 4.1 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 0.7 g
Hidratos de carbono 35.1 g

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