Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

4.2 27 avaliações

Preparo 25min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Zucchine al Parmigiano

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
60 g di pane bianco
1 uovo
1 cucchiaino di sale
500 g di zucchine in bastoncini (5 x 1 cm)

Maionese

150 g olio di semi di girasole
1 uovo
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaino di aceto
2 cucchiaini di senape di Digione
½ cucchiaino di sale

Burger di salmone

60 g di scalogni a metà
1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato
5 g di aneto fresco
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi
80 g di piselli surgelati
1 cucchiaio di scorza di limone tritata
½ cucchiaino di sale

Per terminare

2 cucchiai di olio di oliva
4 burger buns
160 g di pomodori ciliegino a metà
8 foglia di lattuga verde

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 40 g

Energia 4110 kJ / 982 kcal

Gordura 68 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semplice salmone 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pepata di cozze

55 min

Sarde in saor

25 godz.

Baccalà, patate e funghi

45 min

Alici alla Reggina

45 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 godz. 15 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40 min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 godz.

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 godz. 55 min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 godz.

Mostrar tudo