Tamales de pollo y salsa verde

4.5 143 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

10 piezas

Ingredientes

Relleno

375 g de tomate verde en cuartos
1 diente de ajo
10 g de cilantro
10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
¾ cdita de sal fina
30 g de cebolla
5 g de chile chipotle adobado
200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Masa

80 g de manteca de cerdo
1 ¾ cditas de sal fina
400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 - 700 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1750 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 9 g

Energia 1058 kJ / 252 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Receitas
México

Temporada 24 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Estofado de ciervo

1h

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Fideos con salsa boloñesa

40min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Picantones a la cerveza

2h

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4h

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1h 15min

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Alitas glaseadas con miel

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo