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L&P cheesecake

L&P cheesecake
3.9 11 avaliações
Preparo 30min
Total 4h
8 portions
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Ingredientes

Base
  • digestive biscuits
    180 g
  • lemon zest (approx. 4 cm strips), no white pith
    3 pieces
  • unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
    50 g
  • L&P soft drink (see Tips)
    1 tbsp
Candied lemon and ginger
  • lemons
    2
  • water
    1200 g
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • L&P soft drink
    400 g
  • brandy (optional)
    20 g
Cream cheese filling
  • raw sugar
    40 g
  • lemon zest (approx. 4 cm strips), no white pith
    2 pieces
  • cream cheese softened
    250 g
  • sour cream
    250 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • L&P soft drink
    60 g
  • gelatine powder
    3 tsp
  • hot water for dissolving
  • flaked almonds toasted
    1 - 2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 219.5 mg
Proteína 6.8 g
Energia 1754.5 kJ / 417.7 kcal
Gordura 31.1 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 18 g
Hidratos de carbono 27.1 g

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