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Sellerie-Hähnchen-Flammkuchen

Sellerie-Hähnchen-Flammkuchen
4.1 44 avaliações
Preparo 25min
Total 1h 20min
4 Portionen
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Ingredientes

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    460 g
  • Wasser
    240 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Salz
    ½ TL
Frischkäsecreme
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Frischkäse
    200 g
  • Sahne
    30 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
Marinierte Hähnchenbrust und Fertigstellung
  • Hähnchenbrustfilet in dünnen Streifen (ca. 1 x 4 cm)
    250 g
  • Öl
    15 g
  • Senf mittelscharf
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika rosenscharf
    ¼ TL
  • Frühlingszwiebel in Ringen (ca. 1 cm)
    50 g
  • Knollensellerie in Würfeln (ca. 1 cm)
    200 g
  • rote Paprika in Würfeln (ca. 1 cm)
    170 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 35 g
Energia 3635 kJ / 869 kcal
Gordura 39 g
Fibra 8.8 g
Hidratos de carbono 91 g

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Alemanha

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