Steamed quince pudding with spiced syrup

Steamed quince pudding with spiced syrup

3.2 5 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

Steamed quince

white sugar
100 g
water
1000 g
lemon juice and zest
1
vanilla bean split into halves lengthways
1
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
fresh ginger (2-3 mm each), peeled
2 slices
star anise
1
quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
350 g

Pudding

unsalted butter for greasing
ground cardamom for sprinkling
ground cinnamon for sprinkling
blanched almonds
60 g
orange zest (1 x 7 cm), no white pith
2 pieces
white sugar
50 g
ground ginger
½ tsp
eggs
2
salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
double cream or crème fraîche, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 249.8 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1441.4 kJ / 343.2 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet Treats 33 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rhubarb and strawberry fool

2h 15min

Roasted peach ice-cream

25h 20min

Ginger bundt cake

1h

Strawberry jelly boats

4h

Polish doughnuts

2h 30min

Biscotti biscuit puddings with coffee cream sauce

1h

Raw chocolate snaps

1h 5min

Passionfruit gummies

1h 25min

Honey crème caramels

25h 55min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Lemon and elderflower ombre cake

5h 30min

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Mostrar tudo