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Blackberry vinegar chocolate truffles

Blackberry vinegar chocolate truffles
4.9 10 avaliações
Preparo 30min
Total 17h
35 portions
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Ingredientes

Blackberry vinegar
  • apple cider vinegar
    150 g
  • fresh blackberries
    150 g
  • caster sugar
    50 g
Ganache
  • dark chocolate broken into pieces
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • salt
    1 pinch
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • desiccated coconut
    30 g
  • cocoa nibs
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 11.4 mg
Proteína 0.8 g
Energia 341.8 kJ / 81.4 kcal
Gordura 5.6 g
Fibra 0.6 g
Gordura saturada 3.2 g
Hidratos de carbono 6.9 g

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