Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

4.2 5 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 45min

24 pieces

Ingredientes

Pastry

buckwheat groats
200 g
salt
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
100 g
water
50 g
egg yolk
1
gluten free flour mix for dusting (see Tips)

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh Swiss brown mushrooms
300 g
brown onion cut into quarters (approx. 130 g)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
unsalted butter
20 g
vegetable oil
20 g
gluten free flour mix
1 tbsp
full cream milk
100 g
egg
1
thickened cream
50 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
grated nutmeg
1 pinch
fresh chives finely sliced, for garnishing
10 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 168.7 mg

Proteína 1.9 g

Energia 330.7 kJ / 78.7 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastie slice

55min

Hidden veg sausage rolls

45min

Garlic and coriander naan

1h 30min

Leek and ham tart

1h 55min

Sourdough potato bread

5h

Gwinganna nut and seed bread

3h 25min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Cheesy roasted vegetable muffins

45min

DIY pizza pockets

1h 50min

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Curry chicken quiche

1h 30min

Mostrar tudo