Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

4.2 5 avaliação

Preparo 5min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

corações de alcachofra em conserva cortados em quartos
450 g
sumo de limão
40 g
hortelã só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
10 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
limão só a raspa
1
queijo parmesão
50 g
azeite
35 g
chalota cortada em pedaços
100 g
100 g cebola, cortada em pedaços
vinho branco
80 g
arroz p/ risoto
350 g
água
880 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de legumes
manteiga
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 10 g

Energia 0 kJ / 403 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 63 g

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