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Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)
3.5 24 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
6 portions
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Ingredientes

  • water
    500 g
  • aubergines cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    250 g
  • vegetable oil
    30 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 1.4 g
Energia 319 kJ / 76 kcal
Gordura 5.5 g
Hidratos de carbono 5.4 g

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