Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

4.3 50 avaliação

Preparo 10min

Total 6h

10 portions

Ingredientes

300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de thym déshydraté
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.9 g

Energia 873 kJ / 208 kcal

Gordura 19.7 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 0 g

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