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Folar de frango e enchidos

Folar de frango e enchidos
4.2 21 avaliações
Preparo 10min
Total 4h 20min
12 doses
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Ingredientes

  • água
    50 g
  • leite
    50 g
  • manteiga
    90 g
  • banha
    90 g
  • azeite
    45 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    750 g
  • sal
    2 c. chá de
  • ovos
    6
  • salsa
    20 g
  • presunto cortado em pedaços
    100 g
  • salpicão s/ pele cortado em pedaços
    100 g
  • chouriço s/ pele cortado em pedaços
    100 g
  • frango assado s/ ossos
    250 g
  • gema de ovo p/ pincelar
    1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 798.9 mg
Proteína 23.2 g
Energia 2333.9 kJ / 557.8 kcal
Gordura 30.1 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 11.4 g
Hidratos de carbono 47.1 g

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