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Pão rústico

Pão rústico
5.0 1 avaliação
Preparo 20min
Total 2h
35 fatias
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Ingredientes

  • grãos de trigo
    600 g
  • água
    400 g
  • fermento biológico fresco
    30 g
    3 c. chá de fermento biológico seco, (12 g)
  • buttermilk (leitelho)
    120 g
  • farinha de trigo mais q.b. polvilhar
    150 g
  • sal
    2 c. chá de
  • vinagre balsâmico
    1 c. sopa de
  • malte em pó (opcional)
    1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Proteína 3 g
Energia 291 kJ / 70 kcal
Gordura 0 g
Fibra 2.5 g
Hidratos de carbono 14 g

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