Pão rústico

Pão rústico

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 2h

35 fatias

Ingredientes

grãos de trigo
600 g
água
400 g
fermento biológico fresco
30 g
3 c. chá de fermento biológico seco, (12 g)
buttermilk (leitelho)
120 g
farinha de trigo mais q.b. polvilhar
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
malte em pó (opcional)
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Proteína 3 g

Energia 291 kJ / 70 kcal

Gordura 0 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 14 g

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