Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Receita completa
Ingredients: 30 g azeite extra virgem; 220 g água; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 1 c. chá de sal

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 1h

Porções 1 Receita completa

Ingredientes

30 g azeite extra virgem, mais q.b. para untar
220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar (opcional)
ou 1 c. chá de malte em pó (opcional)
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
ou 2 c. chá de fermento biológico seco (8 g)
400 g farinha de trigo
1 c. chá de sal

Nutrição: por 1 Receita completa
Energia: 7341 kJ / 1752 kcal
Proteína: 45 g
Hidratos de carbono: 302 g
Gordura: 39 g
Fibra: 12.7 g