Sopa de cebola

Name: Sopa de cebola
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 80 g queijo Gruyère; 500 g cebola; 30 g azeite; 20 g manteiga; ½ c. chá de sal; 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó; 10 g farinha de trigo; 900 g água; 1 c. sopa caldo de legumes caseiro; 12 fatias de baguete

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Preparo 20min

Total 1h 10min

6 porções

Ingredientes

queijo Gruyère cortado em pedaços
80 g
cebola cortadas em metades
500 g
azeite
30 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
2 pitadas de
farinha de trigo
10 g
água
900 g
caldo de legumes caseiro ou de galinha ou carne, conforme sua preferência
1 c. sopa
baguete levemente seca ou outro pão com casca dura
12 fatias de