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Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan
4.5 103 avaliações
Preparo 5min
Total 25min
4 doses
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Ingredientes

Parmesão vegan
  • amêndoa s/ pele
    100 g
  • caju
    100 g
  • levedura de cerveja
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
Esparguete
  • água
    1200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • esparguete integral
    350 g
  • manjericão
    20 g
  • dentes de alho
    2
  • abacate maduro cortado em pedaços
    320 g
  • sumo de lima (2 unid. aprox.)
    30 g
  • azeite
    30 g
  • tomate-cereja cortado em quartos
    150 g
  • milho cozido escorrido
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1203.5 mg
Proteína 24.6 g
Energia 3533 kJ / 844.4 kcal
Gordura 45.2 g
Fibra 12.6 g
Gordura saturada 6.1 g
Hidratos de carbono 92.8 g

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