Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

4.5 101 avaliações

Preparo 5min

Total 25min

4 doses

Ingredientes

Parmesão vegan

amêndoa s/ pele
100 g
caju
100 g
levedura de cerveja
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de

Esparguete

água
1200 g
sal
1 c. chá de
esparguete integral
350 g
manjericão
20 g
dentes de alho
2
abacate maduro cortado em pedaços
320 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
30 g
azeite
30 g
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
milho cozido escorrido
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1203.5 mg

Proteína 24.6 g

Energia 3533 kJ / 844.4 kcal

Gordura 45.2 g

Fibra 12.6 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 92.8 g

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