Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams
4.0 15 avaliação
Preparo 20min
Total 40min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Parmesan cheese (opcional) cubed (¾ in.)
    2 oz
  • pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
    1 - 2 oz
  • pine nuts
    1 - 2 oz
  • slivered almonds
    1 - 2 oz
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • cauliflower broken into florets (1 in.)
    24 ½ - 26 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • green onions roots removed and quartered
    4
  • fresh parsley leaves only, divided
    4 sprigs
  • cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
    4 sprigs
  • fresh mushrooms thinly sliced
    7 oz
  • white wine
    1 oz
  • water
    17 ½ oz
  • yams cubed (approx. ¾ in.)
    10 ½ oz
  • currants
    2 oz
  • fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
    3 oz
  • soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
    12
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 424.5 mg
Proteína 15.4 g
Energia 1996.7 kJ / 477.2 kcal
Gordura 19.2 g
Fibra 15.3 g
Gordura saturada 1.9 g
Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cook It with Steam! 10 Receitas
Estados Unidos
Simple Ideas 179 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

4.1(25)

15min

Artichoke Fettuccine Alfredo

Artichoke Fettuccine Alfredo

Nenhuma avaliação

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

4.3(61)

1h 25min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(27)

55min

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

4.5(35)

55min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6(64)

55min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

4.7(282)

40min

Broccoli Pizza Crust with Cheese

Broccoli Pizza Crust with Cheese

4.5(27)

1h

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

4.5(48)

35min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

4.1(47)

40min

Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

4.4(50)

40min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.3(39)

50min

 Mostrar tudo