Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

3.4 63 avaliação

Preparo 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Le tahini

300 g de graines de sésame blanc
50 g d'huile de sésame

Le caviar d'aubergine

500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
5 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais équeuté
2 c. à soupe de yaourt nature
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de tomate détaillée en dés
80 g de poivron vert détaillé en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.3 g

Energia 879 kJ / 214 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Liban 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sauce américaine

55min

Ketchup maison

1h 10min

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1h 35min

Sauce aurore

15min

Sauce yakitori

5min

Beurre bordelais

30min

Sauce rose au yaourt

10min

Sauce sésame

10min

Sauce tomate épicée

25min

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

15min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Mostrar tudo