Houmous

Houmous

4.1 207 avaliações

Preparo 20min

Total 3h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de pois chiches blancs secs et un grand volume d'eau froide

Le jour même

500 g d'eau
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre
3 c. à soupe de tahini maison (voir "Conseil(s)")
le jus de 2 citrons jaunes
20 g de yaourt nature (opcional) (1-2 c. à soupe)
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 340.2 mg

Proteína 10.8 g

Energia 1040.3 kJ / 250.2 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 22.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Liban 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sauce salsa

1h 25min

Vinaigrette au gingembre

10min

Pâté de foie de volaille au thym (de 10 à 12 mois)

24h 35min

Sauce sésame

10min

Marinade yaourt-épices

10min

Sauce tomate épicée

25min

Tartinade aux noix de cajou et au sirop d’érable (de 10 à 12 mois)

5min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

15min

Chutney de poivrons au safran

55min

Rillettes de thon

40min

Mostrar tudo