Celeriac and Apple Soup
TM6 TM5 TM31

Celeriac and Apple Soup

4.3 (66 avaliações )

Ingredientes

  • 600 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
  • 200 g onions, quartered
  • 120 g celery stalks, cut in pieces (3 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 25 g unsalted butter, diced
  • 800 g vegetable stock
  • 150 g cooking apples, cored, quartered (e.g. Bramley)
  • 100 g dessert apples, cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
  • 1 tsp sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper, or to taste

Nutrição
por 1 portion
Energia
523 kJ / 125 kcal
Proteína
2.9 g
Hidratos de carbono
13.2 g
Gordura
6.8 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo