Mini baguette alla birra (senza glutine)

Mini baguette alla birra (senza glutine)

2.8 4 avaliações

Preparo 15min

Total 14h

3 pezzi

Ingredientes

Preimpasto

45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
30 g di farina di riso consentita da prontuario
85 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

Impasto

330 g di birra senza glutine, consentita da prontuario
40 g di strutto
1 bustina di lievito di birra disidratato consentito da prontuario
250 g di farina senza glutine per pasta e pizza
50 g di farina di riso consentita da prontuario
30 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
40 g farina di teff, consentita da prontuario
20 g di psillio alimentare
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Cottura

200 g di acqua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 14.87 g

Energia 2715 kJ / 650 kcal

Gordura 17.68 g

Fibra 5.23 g

Hidratos de carbono 107.72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Senza glutine 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Pagnotte di Santa Chiara

Pagnotte di Santa Chiara

5h

Pane all'orzo

Pane all'orzo

2h 45min

Panini bovoli

Panini bovoli

4h

Panini centrotavola

Panini centrotavola

4h 15min

Pane contadino

Pane contadino

19h

Pane al rosmarino e salvia

Pane al rosmarino e salvia

18h

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15h 35min

Donuts glassati

Donuts glassati

4h

Langos

Langos

5h 10min

Focaccine con rosmarino

Focaccine con rosmarino

2h 30min

Pan brioche senza glutine

Pan brioche senza glutine

3h

Mostrar tudo