Mini baguette alla birra (senza glutine)

Mini baguette alla birra (senza glutine)

2.8 4 avaliações

Preparo 15min

Total 14h

3 pezzi

Ingredientes

Preimpasto

45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
30 g di farina di riso consentita da prontuario
85 g acqua
10 g di lievito di birra fresco

Impasto

330 g di birra senza glutine, consentita da prontuario
40 g di strutto
1 bustina di lievito di birra disidratato consentito da prontuario
250 g di farina senza glutine per pasta e pizza
50 g di farina di riso consentita da prontuario
30 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
40 g farina di teff, consentita da prontuario
20 g di psillio alimentare
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Cottura

200 g acqua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 14.87 g

Energia 2715 kJ / 650 kcal

Gordura 17.68 g

Fibra 5.23 g

Hidratos de carbono 107.72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Senza glutine 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Donuts glassati

4 h

Focaccia alla curcuma

3 h 30 min

Baguette tradizionale

15 h 35 min

Panzerotti

5 h

Pane barese

6 h 15 min

Panini croccanti

24 h

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30 min

Calzone fritto

5 h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 h

Focaccine con scarola

50 min

Pai Bao (pane asiatico)

5 h 30 min

Pane azzimo

1 h 45 min

Mostrar tudo