Mini baguette alla birra (senza glutine)

Mini baguette alla birra (senza glutine)

2.8 4 avaliações

Preparo 15min

Total 14h

3 pezzi

Ingredientes

Preimpasto

45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
30 g di farina di riso consentita da prontuario
85 g acqua
10 g di lievito di birra fresco

Impasto

330 g di birra senza glutine, consentita da prontuario
40 g di strutto
1 bustina di lievito di birra disidratato consentito da prontuario
250 g di farina senza glutine per pasta e pizza
50 g di farina di riso consentita da prontuario
30 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
40 g farina di teff, consentita da prontuario
20 g di psillio alimentare
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Cottura

200 g acqua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 14.87 g

Energia 2715 kJ / 650 kcal

Gordura 17.68 g

Fibra 5.23 g

Hidratos de carbono 107.72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aromi di malto 55 Receitas
Itália

Senza glutine 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mantovanine

2 Std. 45 Min

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Pane alle erbe aromatiche

1 Std. 30 Min

Baguette dolce

4 Std. 30 Min

Panini semidolci

1 Std. 30 Min

Rotolini di farro

30 Std.

Focaccine con scarola

50 Min

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3 Std. 30 Min

Pane di segale in cassetta

3 Std. 20 Min

Langos

5 Std. 10 Min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 Std.

Montasù

4 Std.

Mostrar tudo