Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo

4.0 36 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

La farce

8 calamars (env. 600 g au total)
60 g de pignons de pin
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de chorizo doux ou fort, épluché et coupé en tronçons
100 g de pain de mie blanc sans la croûte et coupé en morceaux
80 g de lait
1 œuf
1 c. à soupe rase de sucre en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce tomate

80 g d'oignon jaune coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de courgettes coupées en tronçons
1 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de tomates concassées en conserve
40 g de concentré de tomate
5 brins de thym frais et un peu pour la finition
1 feuille de laurier frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 39 g

Energia 2567 kJ / 616 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les farces 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 dk

Lotte et crevettes à l'américaine

1sa 15 dk

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1sa 25 dk

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1sa

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1sa 20 dk

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 dk

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 dk

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 dk

Terrine aux deux poissons

1sa

Saumon teriyaki sous-vide

1sa 20 dk

Sardines à la marocaine

25 dk

Filet de bar sauce aux courgettes

1sa

Mostrar tudo