Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6 281 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

80 g de carotte coupée en tronçons
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
20 g de beurre doux
500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
40 g de cognac
200 g de vin blanc sec
30 g d'eau
400 g de pulpe de tomate
40 g de concentré de tomate
1 bouquet garni
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de lotte détaillée en morceaux
10 g de farine de blé
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 brins d'estragon frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37.7 g

Energia 1226 kJ / 293 kcal

Gordura 10.8 g

Hidratos de carbono 11.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Courgettes farcies aux sardines

55min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1h

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Choucroute de la mer

40min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Eglefin à la mexicaine

40min

Mostrar tudo