Panettone com chocolate e laranja

Panettone com chocolate e laranja

3.4 18 avaliação

Preparo 15min

Total 2h 45min

2 unidades

Ingredientes

Massa lêveda

água
200 g
farinha tipo 65
250 g
fermento de padeiro fresco
10 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco, (4 g)

Massa

manteiga à temperatura ambiente
100 g
laranja cristalizada cortada em pedaços
100 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g
chocolate de leite partido em pedaços
100 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
açúcar
200 g
ovos
5
leite
100 g
sal
1 pitada de
licor de laranja
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 270.4 mg

Proteína 72.6 g

Energia 12313.6 kJ / 2943 kcal

Gordura 95.9 g

Fibra 22.1 g

Gordura saturada 52.4 g

Hidratos de carbono 444.3 g

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