Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρέγκα
- 300 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
- 1 κ.γλ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη, περασμένο από σουρωτήρι
Κρέμα πατισερί
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια ή παστίλιες
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 200 γρ. πλήρες γάλα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Συναρμολόγηση
- σοκολατένια πασχαλινά αυγά, χρωματιστά, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2567 kJ / 614 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 60.8 g
- Fat
- 35.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΔούκισσα νηστίσιμη
2h 30min
Μπράουνις (βέγκαν)
2h 40min
Κυδωνόπαστο
45min
Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας
6h 40 min
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12h
Κρέμα σοκολάτας
1h 20min
Μπουρέκια με αναρή
2h
Πάστα φλώρα
2 Std. 35 Min
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5h 30min
Κρέμα πιάτου
15 min
Τιραμισού
No ratings
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min