![Ternera con setas al brandy Ternera con setas al brandy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E5F87CC2-ACEF-4E35-AED5-5F6BCDCC2EF6/Derivates/2E9B711F-83C8-419A-85F7-3418D8AD89E6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de setas secas variadas
- 450 g de agua caliente
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 120 g de tomate triturado en conserva
- 600 g de babilla de ternera en filetes cortados en 3-4 trozos (salpimentados y enharinados)
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas de guarnición peladas (pequeñas)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1579 kJ / 378 kcal
- Protein
- 33.84 g
- Carbohydrates
- 21.37 g
- Fat
- 17.42 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Show allCarne de res a la jardinera
40min
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Palomitas de pollo
25 min
Lomo saltado con arroz - Perú
1h
Tinga de pollo TM6
30 min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Picadillo
25 min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Tostadas de jícama con tinga de pollo
30 min