Patatas bravas en tempura

Patatas bravas en tempura

4.5 224 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 10 menit

6 raciones

Bahan-bahan

Cocción de las patatas

750 g de agua
600 g de patatas de guarnición con piel (lavadas)
20 g de sal gorda

Mayonesa con ajo

175 g aceite de girasol
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 huevo
20 g zumo de limón
½ cucharadita de sal

Salsa brava

30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pimentón
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito

Tempura

50 g de harina de repostería
50 g de maicena
½ sobre de polvo de hornear
170 g de agua muy fría

Acabado y presentación

300 g de aceite para freír
1 pellizco de sal fina

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 5.3 g

Kalori 2334 kJ / 558 kcal

Lemak 47.08 g

Serat 2.62 g

Karbohidrat 28.33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De tapas 80 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 149 37 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sándwich de espárragos y atún

10 menit

Ensaladilla de atún con gambones

2j

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 menit

Coquinas al ajillo

1j

Chorizos a la sidra

35 menit

Tosta de surimi y atún

10 menit

Nachos con chile y queso

40 menit

Langostinos con salsa de ostras

1j

Tartar de fuet

30 menit

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 menit

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50 menit

Bao buns a la catalana

2j

Tampilkan semua