![Żur z klopsikami na Varomie Żur z klopsikami na Varomie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ECB6747D-27B3-4DEF-9E9C-5FAA39107D88/Derivates/AEA00D95-4543-4482-9C53-1775DB9B8C79.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Klopsiki chrzanowe
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia wkładu i dolnej części przystawki Varoma
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 60 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej (opcjonalnie)
Żur
- 1500 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 grzyby, suszone, wcześniej namoczone w wodzie
- 250 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, parzonego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, przekrojonej na pół
- 40 g korzenia pietruszki
- 70 g korzenia selera, przekrojonego na pół
- 40 g pora, tylko białej części
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g zakwasu na żurek, płynnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 20 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 2047 kJ / 489 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Karbohidrat
- 24.2 g
- Lemak
- 37.5 g
- Serat
- 3.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChłodnik ogórkowy
15 Min
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Zupa krem z dyni z curry
35 Min
Rosół drobiowy
2h 15 min
Rosół na wołowinie
2h 15 min
Kapuśniak z młodej kapusty
40 Min
Węgierska zupa grzybowa
45 Min
Zupa dyniowa z ravioli
35 Min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1h 5min
Zupa krem z kurek
40 Min
Zupa jabłkowo-selerowa
40 Min
Krem marchewkowo-selerowy z oliwą ziołową
45 Min