Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

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Persiapan 1j

Total 3j 55 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Orecchiette

400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
200 g di acqua tiepida + q.b.
1 pizzico di sale

Condimento

30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
20 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta affumicata a cubetti consentita da prontuario
350 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porzione

Protein 13 g

Kalori 2142 kJ / 512 kcal

Lemak 17.1 g

Serat 7.4 g

Karbohidrat 81.5 g

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