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Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
Persiapan 1j
Total 3j 55 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Orecchiette
-
400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
-
200 g di acqua tiepida + q.b.
-
1 pizzico di sale
Condimento
-
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
120 g di pancetta affumicata a cubetti consentita da prontuario
-
350 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 porzione
Protein
13 g
Kalori
2142 kJ /
512 kcal
Lemak
17.1 g
Serat
7.4 g
Karbohidrat
81.5 g
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