Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

5.0 11 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j

10 porzioni

Bahan-bahan

Ragù di carne e pasta

20 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolla dorata in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1000 g di pasta tipo conchiglioni
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

Besciamella

80 g di burro
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 836 mg

Protein 36.4 g

Kalori 3322.6 kJ / 794.1 kcal

Lemak 30.3 g

Serat 5.5 g

Lemak Jenuh 13.3 g

Karbohidrat 94.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Natale con Bimby 21 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ziti con ragù alla napoletana

1j 30 menit

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 menit

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1j 45 menit

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 menit

Risotto mimosa

55 menit

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 menit

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2j

Frittatine di pasta

3j 30 menit

Lasagne alle verdure (vegan)

2j

Tagliatelle al ragù

1j 10 menit

Gnocchi al ragù

2j 10 menit

Linguine ai gamberoni

30 menit

Tampilkan semua