Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

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Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
30 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)
320 g di pasta senza glutine (formato a piacere)
200 g di passata di pomodoro
60 g di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà
100 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
1 pizzico di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 13.9 g

Kalori 1828 kJ / 437 kcal

Lemak 14.2 g

Serat 3.4 g

Karbohidrat 67.5 g

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