Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

4.1 13 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 35 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Gnocchi gialli

200 g di farina senza glutine + q.b.
1 cucchiaino di curcuma in polvere
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale

Gnocchi rossi

250 g di grano saraceno
1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
50 g di vino bianco secco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 36.2 g

Kalori 4163 kJ / 995 kcal

Lemak 57.2 g

Serat 7.9 g

Karbohidrat 89.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Senza glutine 70 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Fusilli tricolore

30 menit

Risotto mimosa

55 menit

Tagliatelle al ragù

1j 10 menit

Lasagne classiche

2j

Pasta alla ionica

30 menit

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30 menit

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1j 10 menit

Lasagne al forno

2j 30 menit

Spaghetti cacio e pepe

35 menit

Linguine con scampi al limone

20 menit

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 menit

Risotto alle cozze

1j 5 menit

Tampilkan semua