Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

4.1 13 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 35 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Gnocchi gialli

200 g di farina senza glutine + q.b.
1 cucchiaino di curcuma in polvere
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale

Gnocchi rossi

250 g di grano saraceno
1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
50 g di vino bianco secco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 36.2 g

Kalori 4163 kJ / 995 kcal

Lemak 57.2 g

Serat 7.9 g

Karbohidrat 89.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Senza glutine 70 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Insalata di riso rosso e mele

50 min

Pasta fredda alla norma

30 min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 godz.

Risotto ai profumi d'estate

30 min

Penne al sedano

30 min

Timballo di riso alla siciliana

1 godz. 30 min

Ravioli di ricotta

2 godz.

Spaghetti con cozze al profumo di limone

Brak ocen

Risotto mazzancolle e ananas

1 godz. 15 min

Insalata di riso con seppie e patate

45 min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 godz. 30 min

Tampilkan semua