Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Gnocchi gialli
- 200 g di farina senza glutine + q.b.
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
Gnocchi rossi
- 250 g di grano saraceno
- 1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 1 scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 4163 kJ / 995 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Karbohidrat
- 89.4 g
- Lemak
- 57.2 g
- Serat
- 7.9 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGnocchi di polenta con ragù di verdure
1 Std.
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min
Lasagne classiche
2h
Lasagna classica (senza lattosio)
1 Std. 45 Min
Lasagne zucca e salsiccia
2h
Lasagne alla bolognese
3 Std.
Fettuccine all'abruzzese
1 Std.
Risotto ai frutti di mare
45 min
Penne al sugo di calamari
40 min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50 min
Strascinati al ragù di carne
2ωρ. 40 λεπτ.