Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.8 4 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 35 menit

2 porții

Bahan-bahan

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 2 porții

Natrium 64751.4 mg

Protein 83.2 g

Kalori 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Lemak 117.4 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 68.1 g

Karbohidrat 79.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Plăcintă țărănească

1 Std. 10 Min

Risotto bolognese

45 Min

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45 Min

Tocăniță de vițel în pâine

6 Std. 30 Min

Pui în stil indian

1 Std.

Tartă Bourguignonne

1 Std. 30 Min

Vită Stroganoff

40 Min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 Std.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 Min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Cevapcici cu sos tzatziki

30 Min

Cotlete de porc cu portocală

2 Std. 25 Min

Tampilkan semua