Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.8 4 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 35 menit

2 porții

Bahan-bahan

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 2 porții

Natrium 64751.4 mg

Protein 83.2 g

Kalori 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Lemak 117.4 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 68.1 g

Karbohidrat 79.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Friptură aromată de miel

29h 50min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Ruladă de carne

1h 20min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Pui Piri Piri cu salată de legume

Nessuna valutazione

Tocană de miel cu chimion și vinete

1h 10min

Tampilkan semua