Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.0 5 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 35 menit

2 porții

Bahan-bahan

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 2 porții

Natrium 64751.4 mg

Protein 83.2 g

Kalori 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Lemak 117.4 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 68.1 g

Karbohidrat 79.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Salată cu carne și rucola

35 menit

Galetă cu pui

1j 55 menit

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4j

Plăcintă țărănească

1j 10 menit

Pui marocan cu cușcuș

1j 5 menit

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 menit

Salată de quinoa cu pui și avocado

1j 15 menit

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1j 10 menit

Tocăniță de vițel în pâine

6j 30 menit

Gyros cu tzatziki

15 menit

Cotlete de porc cu portocală

2j 25 menit

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2j 10 menit

Tampilkan semua