Risotto zafferano e salsiccia

4.5 131 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
40 g di scalogno a pezzi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano in polvere
20 g di burro

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1277 mg

Protein 25.6 g

Kalori 3179 kJ / 759.8 kcal

Lemak 43.5 g

Serat 3.6 g

Lemak Jenuh 14.2 g

Karbohidrat 65.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cannelloni spinaci e ricotta

1j 30 menit

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 menit

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 menit

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1j 5 menit

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 menit

Risotto arancione con zucca e carota

35 menit

Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli

55 menit

Pappardelle con macco di fave fresche

55 menit

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 menit

Crespelle alla valdostana

2j

Sedanini di kamut risottati speck e porri

35 menit

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 menit

Tampilkan semua