Perangkat & Aksesori
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
Persiapan 20 menit
Total 2j 10 menit
6 pezzi
Bahan-bahan
Panini Bao
-
595 g di acqua
-
25 g di zucchero
-
5 g di lievito di birra disidratato
-
200 g di farina tipo 00
-
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
-
3 g di sale
Maiale in salsa BBQ
-
180 g di filetto di maiale
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprica dolce
-
1 cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
-
420 g di acqua
-
75 g di salsa barbecue hoisin
-
3 foglie di lattuga verde tipo iceberg
-
2 pezzi di cetriolo a strisce sottili
-
½ cipollotto tritato finemente
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Natrium
817.4 mg
Protein
9.7 g
Kalori
1118.7 kJ /
267.4 kcal
Lemak
7 g
Serat
2.8 g
Lemak Jenuh
1.4 g
Karbohidrat
42.2 g
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