Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 18 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 55 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

1 spicchio di aglio (opsional)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 29.9 g

Kalori 1021 kJ / 244 kcal

Lemak 10.6 g

Serat 0.4 g

Lemak Jenuh 146.1 g

Karbohidrat 7.2 g

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