Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

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Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

  • di succo di limone, spremuto fresco
    10 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    4 rametti
  • filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
    4
  • di acqua
    530 g
  • di cimette di broccolo romano
    300 g
  • di cipolle in quarti
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di Cointreau
    40 g
  • di zucchero
    5 g
  • di aceto
    5 g
  • di succo di arancia, spremuto fresco
    200 g

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 50.9 kcal / 212.9 kJ
Protein 2.7 g
Lemak 3.1 g
Karbohidrat 3.2 g
Serat 1.8 g
Lemak Jenuh 0.4 g
Natrium 877.6 mg

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