Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 33 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j

3 pezzi

Bahan-bahan

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g di acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 33.3 g

Kalori 4770 kJ / 1140 kcal

Lemak 28.7 g

Serat 11.6 g

Karbohidrat 187 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Pane e pagnotte 15 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pizza napoletana

9j

Impasto per pizza integrale

2j

Pizza New York style

3j 50 menit

Pinsa romana

5j

Pizza Margherita

2j

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2j 55 menit

Impasto per pizza di Kamut®

2j

Pizza Margherita e basilico

2j 10 menit

Sardenaira alla sanremasca

3j 10 menit

Focaccia alle cipolle

2j 40 menit

Pizza con salame piccante

3j 30 menit

Pinsa farcita

3j

Tampilkan semua