Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 36 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j

3 pezzi

Bahan-bahan

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 33.3 g

Kalori 4770 kJ / 1140 kcal

Lemak 28.7 g

Serat 11.6 g

Karbohidrat 187 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bimby Sensor 373 Resep
Italia

Pane e pagnotte 15 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6j 15 menit

Pizza napoletana

9j

Impasto per pizza integrale

2j

Impasto per pizza di Kamut®

2j

Focaccia alle carote

3j 30 menit

Pizza Margherita

2j

Parigina

3j 30 menit

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24j

Pizza Margherita e basilico

2j 10 menit

Crostata di fiori e zucchine

1j 35 menit

Pizza di patate alle verdure

2j

Pizza alla marinara

1j 35 menit

Tampilkan semua