Croque-monsieur au saumon

Croque-monsieur au saumon

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Persiapan 15 menit

Total 2j 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

Le pain de mie

500 g de farine de blé T 55, et un peu pour fariner
10 g de sel
10 g de sucre en poudre
35 g de beurre ramolli, et 1 noisette
300 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

Les croque-monsieurs au saumon

200 g d'emmental coupé en morceaux
1 échalote
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 gousse d'ail
quelques pluches d'aneth frais
200 g de fromage à tartiner
1 pincée de poivre moulu
100 g de pousses d'épinards frais
4 - 8 tranches de saumon fumé
beurre pour le plat

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 856.5 mg

Protein 31.7 g

Kalori 2446.4 kJ / 584.7 kcal

Lemak 34.9 g

Serat 3.5 g

Lemak Jenuh 19.4 g

Karbohidrat 36.9 g

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